Region Zürich

Kulinarische Zürcher Rundreise

Pünktlich zum Sommeranfang verlegten wir das monatliche Mittagessen Mitte Juni auf den Zürichsee. Wo neben Fischknusperli auch die neumodische Kreation «Tomatenpoesie auf goldener Kruste» serviert wurde. Ob das letztgenannte Menü den Weg auf die Speisekarte unseres Zürcher Stammlokals Weinstube 1923 findet, darf bezweifelt werden. Die Mehrzahl der Zürcher Burgunder wird dies vermutlich verkraften können, wurde doch bisher wenig überraschend an keinem der Mittagessen das Erweitern der Speisekarte gefordert.

Ende Juni trafen sich die Zürcher Burgunder abermals. Dieses Mal nicht auf dem See, sondern an der Goldküste am nordostschweizerischen Schwingfest in Meilen. Pünktlich zum Anschwingen wurde auch der erste Kafi fertig kredenzt. Obwohl die Berner Gästeschwinger früh aus der Entscheidung um den Schlussgang ausschieden, kam bei uns das Fachsimpeln über Siegermunis, Wyberhaken und Gammen nicht zu kurz. Und so wurden die fehlenden Punkte der Berner durch das eine oder andere Plättli sowie ausreichend Blumen ersetzt.

Im Oktober begab sich die Aktivitas in den Zoo Zürich, wo sich einige Altherren aus der (erweiterten) Region Zürich anschlossen. Nach einer Führung durch den Zoo begab sich die Burgunderschar in die Rheinfelder Bierhalle, wo anstelle der Sicht auf exotische Tiere in Gehegen gebratene Tiere auf dem Teller genossen werden konnten.

Apropos Tiere auf dem Teller: Im Oktober trafen wir uns zudem zur Wildtavolata. Zu Beginn des Abends gönnten wir uns einen kurzen Apéro in der Linde Oberstrass. Wie es der Zufall wollte, hatte die AKV Kyburger an diesem Abend Genossenschaftsversammlung des Kyburgerhauses. So wurde der geplante Apéro durch einige Freibiere ergänzt. Die so gesparten Franken konnten dann sogleich im alten Löwen in die Weinbegleitung des Wildessens investiert werden.

Wer sich den kulinarischen Höhenflügen in Zürich anschliessen möchte, darf sich gerne bei mir melden oder am Weihnachtskommers direkt auf mich zukommen.

Mit Burgundergruss
Daniel Schwab v/o Ritorno

Region Ostschweiz

In der kalten Jahreszeit, wenn es sich nicht aufdrängt in einem Gartenrestaurant zu sitzen, treffen sich die Orangeblöckler der Ostschweiz jeweils im Restaurant Papagei im Zentrum der Stadt St. Gallen zum monatlichen Stamm. Die ganze Liegenschaft gehört der Cerevisia St. Gallen AG, die von der AV Bodania und der SAKV Corona Sangallensis 1996, vor bald 30 Jahren, gegründet worden ist. Aktionär kann nur werden, wer einer der betreffenden Verbindungen oder zumindest dem Schweizerischen Studentenverein angehört. Nahezu der gesamte Block – bei dem Raurachern bin ich mir nicht ganz sicher – trifft sich mittlerweile hier zum monatlichen Regionalstamm und auch die Platzverbindungen frequentieren das Lokal regelmässig. Auch wenn der neue Wirt aus Peru stammt und man sich anfänglich etwas aneinander gewöhnen musste, ist das Papagei ein ausserordentliches Beispiel für eine gelungene gemütliche Studentenbeiz in der sich auch Nichtstudierende wohlfühlen.

Ich freue mich, wenn der Burgunder in Bern diesem Idealbild in naher Zukunft nacheifern kann.

Beste Festtagsgrüsse an euch alle!
Chretz